Москва, 11.12.2020, 00:01:43, редакция ПРОНЕДРА.РУ, автор Яна Олегина.
Ханука – ежегодный главный еврейский праздник длительностью в 8 дней. Его отмечают в ноябре-декабре. С ним связаны старые традиции, чествование победы добра над злом. Издревле принято в этот день зажигать свечи и собираться всей родней за большим праздничным столом, обмениваться поздравлениями, читать молитвы, благословлять Всевышнего.
На Хануку готовят праздничные блюда. При этом они должны быть маслянистыми: салаты, жареные и тушеные в большом количестве масла блюда – пончики с пирогами, например. Ханука – национальный, любимый праздник евреев, отмечаемый несколько столетий.
Какого числа будет Ханука в 2020 года, что это за праздник
Начало Хануки приходится на 25-е число еврейского месяца кислева, конец – на 2, 3 число месяц тевета. В 2020 года праздник начался накануне, 10 декабря, и отмечать его будут до 18 числа включительно.
История праздника
Иудея в 332 году до н.э. добровольно решила перейти под власть Александра Македонского. Полководцу никогда не была интересна религиозная жизнь еврейского народа. Когда он умер, город начал переходить от одной династии к другой.
В 175 году до н.э. власть перешла к Антиоху Епифану. Началась жесткая эллинизация евреев: запретили Тору и еврейские законы. Мало того, по указу сирийского царя переименовали Иерусалим и разграбили Храм. Население Иудеи восстало под предводительством семьи Маккавеев. Несмотря на то, что повстанцев было мало, и они не имели хорошего оружия, армия Антиоха Епифана была вытеснена из Иудеи.
Полностью освободить Иерусалим от сирийского царя и его армии удалось через 3 года. Легенда гласит: еврей взошли на гору, где стоял Храм, и обнаружили масло для лампад. Его было мало – всего на сутки. Однако произошло чудо – огонек в меноре не угасал 8 дней. Храм удалось освятить заново. В Храме обновили утварь, вновь начали зажигать меноры. Произошло это 25 дня месяца кислева.
Название праздника «Ханука» переводится «освящение», «обновление».
Почему на Хануку зажигают 8 свечей
Когда еврей в Храме обнаружили немножко масла, но оно в меноре горело 8 дней, появилась традиция на Хануку зажигать именно такое количество свечей. Зажигают их каждый праздничный вечер на специальном светильнике – ханукии. В нем 8 подсвечников, расположенных на одном уровне. 9 подсвечник – центральный — называют шамашом: от него зажигают все свечи.
Ханукия зажигается с первой звездой на небе. За 30 минут до этого ничего не едят. Зажигать должен глава семьи или мальчик старше 9 лет. Все свечи сразу не зажигают, а по одной каждый день Хануки. При этом зажигать начинают с дальней от двери.
Что можно и нельзя делать на Хануку в 2020 году
Ханука – семейный еврейский праздник. В этот день недопустимо:
- оплакивание умерших;
- пост;
- уборка в доме;
- использование подсвечников в Хакуну в любые другие дни;
- выбрасывания масла и фитиля после праздника – их сжигают;
- проведение занятий в школе.
В Хануку обязательно:
- устраивают семейное застолье;
- веселятся;
- молятся во время приема пищи;
- одаривают детей игрушками, деньгами, сладостями;
- зажигают ханукальный подсвечник.
Традиционные блюда, которые готовят на Хануку
На Хануку в первую очередь готовят картофельные оладьи (латкес).
Обязательно угощают родню пончиками (суфганийот), сырные салаты, творожные шарики.
Приготовить можно:
— творожные пончики
— рубленную говяжью печенку
— похлебку из красной чечевицы
— хворост в сиропе
— фалафель
