Пластиковые контейнеры повсеместно используются для хранения и транспортировки пищевых продуктов. Пластик — это достаточно прочный, долговечный материал, который еще и относительно дешев.
Контейнеры из пластика можно использовать для:
- Фасовки и упаковки продуктов (например, хрупких фруктов и овощей)
- Фасовки готовой продукции в кулинарии
- Заморозки фруктов, овощей, ягод
- Хранения готовых блюд в холодильнике
- Доставки блюд из кафе, ресторанов, столовых.
Контейнеры пищевые одноразовые сейчас изготавливают из разных видов пластика.
- Полиэтиленовые (имеют маркировку PET). Это, пожалуй, самые износостойкие контейнеры. Их используют преимущественно для напитков и других пищевых жидкостей.
- Как правило, полиэтиленовые емкости прозрачные и прочные.
- Полипропиленовые (имеют маркировку РР). Контейнеры из полипропилена выдерживают высокие температуры, поэтому подходят для фасовки готовых блюд — их можно разогревать в микроволновой печи без ущерба для здоровья человека. Такие контейнеры также прозрачные и имеют малую массу, изготоваливаются обычно с крышками, поэтому они чрезвычайно популярны.
- Полистироловые (имеют маркировку PS). Полистирол широко применяется для изготовления одноразовой посуды (стаканчиков, тарелок, вилок, ложек и т.д.), в том числе и для одноразовых контейнеров (с откидными и съемными крышками). Этот материал, пожалуй, самый легкий и недорогой в производстве.
Для гарантии безопасности необходимо внимательно изучать маркировку на пластиковых изделиях. Не все виды пластика подходят для пищевых продуктов. Более того, одноразовые контейнеры нельзя использовать повторно. Разогревать еду в пластиковом контейнере можно тоже только один раз. Лучше не подвергать пластиковые контейнеры воздействию сильно высоких температур. При сильном нагревании пластика могут высвобождаться вещества, вредные для человека.
В целом пластиковые одноразовые контейнеры с успехом выполняют свою функцию фасовки и кратковременного хранения продуктов и блюд.
Выбор материала контейнера целиком зависит от цели использования и пожеланий пользователя.
