Трудно найти человека, который бы не любил котлеты. Их готовят из разных видов мяса, добавляют к ним разнообразную начинку, делают различную панировку. Сегодня мы хотим предложить вам рецепт необычных котлет с начинкой из яйца. Это блюдо непременно понравится всей вашей семье!
Нам понадобятся такие продукты:
- 800 г любого фарша;
- несколько куриных яиц для начинки;
- 2 луковицы;
- 2-3 зубчика чеснока;
- несколько перышек зеленого лука;
- 50 мл воды;
- 30 мл соевого соуса;
- 2 ст. л. панировочных сухарей;
- 1 ч. л. копченой паприки;
- 1,5 ч. л. соли;
- 0,5 ч. л. перца.
Пошаговый процесс приготовления:
- Для начала подготовим фарш – либо берем готовый покупной, либо делаем его самостоятельно, перемолов мясо на мясорубке.
- Добавляем к фаршу измельченный блендером лук и пропущенный через пресс чеснок.
- Добавляем мелко нарезанный зеленый лук, вливаем воду и соевый соус.
- Всыпаем панировочные сухари, паприку, соль и перец. Вымешиваем фарш до однородности.
- Застилаем противень бумагой для выпечки, на нее будем выкладывать наши котлеты.
- Из фарша формируем котлеты овальной формы, придавая им форму лодочек.
- С помощью ложки делаем в «лодочках» углубления. Учтите: их глубина должна быть такой, чтобы туда поместилось разбитое яйцо.
- В каждое углубление разбиваем по одному куриному яйцу.
- Отправляем противень в духовку и запекаем 30 мин. при температуре 190°С.
Подаем лодочки с любым гарниром. Это не только вкусно, но и красиво. Приятного аппетита!
